Mancare

Meniu standard cochet ballroom

Meniu standard - 175 RON

Gustare rece

  • Vol-au-vent cu ciuperci si pui pe pat de portocala
  • Butoias de castravete cu crem - fresh
  • Rulada de pui cu legume
  • Rol sunca cu hrean
  • Nufar de rosie cu salata a la rousse
  • Chiftelute romanesti cu susan
  • Evantai din muschi file
  • Bule de cascaval aurii
  • Rulada de porc umpluta cu cabanos
  • Rulada de porc umpluta cu ciuperci si marar
  • Tartina cu rosii , busuioc si parmezan
  • Mozaic de masline

Supa

  • Supa de gaina cu taitei

Preparat de trecere

  • Sarmale banatene in foi de varza servite cu mamaliguta, bacon, smantana si ardei iute

Fel principal

  • Piept de pui cu sos alb si ciuperci,  steack de porc , cartofi copti la cuptor , salata de varza dulce.

Meniu clasic cochet ballroom

Meniu Clasic - 190 RON

Gustare rece

  • Dobos fantezie
  • Prosciutto e melone
  • Terina de branza cu somon fume
  • Rulada de pui cu struguri si branza de capra
  • Rulada de porc cu spanac
  • Nufar de rosie cu vinete coapte
  • Emmental cheese cu salata de telina si perle de branza cu nuca
  • Tartina cu piept de pui si migdale, sos remoulade
  • Bule telemea invelite in verdeata proaspata, nuca de cocos si mac
  • Cosulete cu ciuperci
  • Butoias de castravete cu crem fresh
  • Mozaic de masline

Supa / Ciorba

  • Supa rasol de gaina cu taitei sau tascute  /  Ciorba de vacuta servita cu smantana si ardei iute

Preparat de trecere

  • Sarmale banatene in foi de varza servite cu mamaliguta, bacon, smantana si ardei iute

Fel principal

  • Piept de pui cu sparanghel in mantie de prosciutto, medalion de porc in sos de piper verde, cartofi baby copti la cuptor cu rozmarin, salata asortata.

Meniu open cochet ballroom

Meniu Open - 210 RON

Gustare rece (12 pozitii la alegere)

  • Rol din dovlecel gratinat cu mozzarella
  • Dobos fantezie
  • Aspic de curcan
  • Cosulet din rosie cu fulgi de ton
  • Ciuperci umplute cu carne de pui si parmezan
  • Bule de cascaval aurii
  • Rulada de porc cu spanac
  • Tartina cu muschi de vita, kiwi si dulceata de afine
  • Bule telemea invelite in verdeata proaspata, nuca de cocos si mac
  • Nufar de rosie cu vinete coapte
  • Chiftelute romanesti
  • Gujoane din piept de pui cu migdale
  • Rondele de castravete cu crem fresh si marar
  • Evantai din muschi file
  • Chiftelute special din piept de pui cu susan
  • Prosciutto e melone
  • Rulada de porc umpluta cu cabanos
  • Rulada de pui cu fructe confiate
  • Galantina de pui cu broccoli si mac
  • Rosii cherry cu pesto
  • Rol sunca cu hrean
  • Rol sunca cu salata de boeuf
  • Ficatei inveliti in bacon
  • Vol-au-vent cu ficat de pui si jeleu de fructe pe pat de portocala
  • Rulada de cascaval cu fructe confiate
  • Piersici cu salata frantuzeasca
  • Tartina red caviar
  • Trandafir de somon fume pe pat de lamaie
  • Ciuperci umplute si gratinate
  • Mozaic de masline

Gustare calda

  • File de salau in crusta de verdeata, sos de sampanie si piure de mazare
  • Supa de fazan / Supa rasol de gaina cu taietei de casa / Ciorba de vacuta servita cu smantana si ardei iute.
  • Sarmale banatene in foi de varza servite cu mamaliguta, bacon, smantana si ardei iute
  • Piept de pui umplut cu cascaval, sos de smantana si cascaval, cotlet de porc rulat cu legume, risotto quattro formaggi , salata asortata
  • Steack de pui,  medalion de porc cu sos de piper rosu, tarta de legume si piure de morcovi, salata de varza dulce, /salata asortata
  • Piept de pui cu sos alb si ciuperci, steack de porc, cartofi baby copti la cuptor cu rozmarin  salata de varza dulce

Insula de fructe si cascada de ciocolata

Meniu avangarde cochet ballroom

Meniu Avangarde - 260 RON

Gustare rece

  • Rulada de vita cu ou de prepelita
  • Trandafir de somon fume pe pat de lamaie
  • Andive cu blue cheese
  • Piersici cu piept de rata afumata
  • Champignon cu anchois , rosii cherry si mozzarella
  • Galantina de porc cu creier si ficat
  • Barcuta de castravete cu pasta de ridichi
  • Vol-au-vent cu ficat de rata si jeleu de fructe pe pat de portocala
  • Cocktail de creveti pe salata iceberg
  • Rosii cherry cu pesto
  • Tartina red caviar

Gustare calda

  • Dorada regala cu sos butter lemon, verdeata si buchet de sparanghel
  • Supa de fazan / Supa crema  cu crutoane / Ciorba de vacuta servita cu smantana si ardei iute.
  • Sarmale banatene in foi de varza servite cu mamaliguta , bacon, smantana si ardei iute
  • Muschi de vita cu sos de visine, cotlet de berbecut marinat, cosulet de parmezan umplut cu conopida gratinata, butoiase de cartofi invelite in bacon, salata asortata.

Candy bar cu insula de fructe si cascada de ciocolata.

 

Bauturi

Open Bar Standard Cochet Ballroom

Open Bar Standard - 15 RON
  • Apa minerala  Dorna
  • Apa plata Carpatica
  • Suc  acidulat: coca – cola; fanta; sprite; kinley.
  • Cafea Lavazza
  • Cafea Lavazza fara cofeina
  • Ceai

Open Bar Clasic Cochet Ballroom

Open Bar Clasic - 20 RON
  • Sampanie cu piscot pentru intampinarea invitatilor
  • Pachet bere Heineken/ Stella Artois non-alcool
  • Apa mineral Dorna
  • Apa plata Carpatica
  • Suc acidulat: coca – cola; fanta; sprite; kinley.
  • Suc neacidulat : piersici; visine; portocale
  • Cafea Lavazza
  • Cafea Lavazza fara cofeina
  • Ceai

Open Bar Clasic Plus Cochet Ballroom

Open Bar Clasic Plus - 45 RON
  • Sampanie cu piscot pentru intampinarea invitatilor
  • Pachet bere Heineken/ Stella Artois non-alcool
  • Whiskey  Jack Daniel’s
  • Vodka
  • Martini
  • Whiskey cream Bailey’s
  • LONG DRINKS & shot: ( vodka orange/apple, campari orange,cuba libre,mojito cosmopolitan, tequila sunrise,kamikaze, B 52, tequila shot, jager bomb)
  • LONG DRINKS NON ALCOOL: ( green apple, after glow, nada colada )
  • Pachet vin Domeniile Samburesti
  • Apa minerala  Dorna
  • Apa plata Carpatica
  • Suc acidulat: coca – cola; fanta; sprite; kinley.
  • Suc neacidulat : piersici; visine; portocale
  • Cafea Lavazza
  • Cafea Lavazza fara cofeina
  • Capucino
  • Ceai

Open Bar Avangarde Cochet Ballroom

Open Bar Avangarde - 50 RON
  • Sampanie cu piscot pentru intampinarea invitatilor
  • Pachet bere Heineken/ Stella Artois non-alcool
  • Whiskey  Gentleman Jack
  • Vodka
  • Martini
  • Whiskey cream Sheridan’s
  • Martini
  • LONG DRINKS & shot:( vodka orange/apple, campari orange,cuba libre,mojito, pina colada, gin tonic,sex on the brach, cosmopolitan, tequila sunrise,kamikaze, B 52, tequila shot, jager bomb)
  • LONG DRINKS NON ALCOOL: ( green apple, after glow, nada colada )
  • Pachet vin Domeniile Samburesti
  • Apa minerala  Dorna
  • Apa plata Carpatica
  • Energizant Red Bull
  • Suc acidulat: coca – cola; fanta; sprite; kinley.
  • Suc neacidulat : piersici; visine; portocale
  • Cafea Lavazza
  • Cafea Lavazza fara cofeina
  • Capucino
  • Ceai